La filière bio en France

La filière bio en France

L’essor de la filière bio en France est une réalité incontournable. L’agriculture biologique s’est développée de manière significative au cours des dernières années. Par exemple, des marques comme Biocoop ont connu une augmentation de 15% de leur production de fruits et légumes biologiques au cours de la dernière année, reflétant une tendance nationale.

En tant que dirigeants de PME, plongeons dans ce guide complet pour comprendre l’univers des producteurs, des magasins spécialisés, et bien plus encore.

Présentation de la filière bio en France

  • La filière bio est un secteur en pleine croissance en France. Selon l’Agence Bio, le marché bio a connu une croissance de 12,5% en 2022, atteignant un chiffre d’affaires de 14,7 milliards d’euros.
  • L’histoire de la filière bio en France remonte aux années 1960, lorsque les premiers mouvements écologistes ont commencé à se développer. Depuis lors, la filière bio a connu une croissance constante, avec une augmentation significative du nombre de producteurs et de consommateurs de produits bio.

La filière bio en France

Les producteurs bio en France

  • En 2022, la France comptait 47 000 producteurs bio, soit une augmentation de 7,5% par rapport à l’année précédente. Les principales cultures bio en France sont les céréales, les légumes, les fruits et les oléagineux.
  • Les régions les plus dynamiques en termes de production bio sont l’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine et l’Auvergne-Rhône-Alpes.
  • Parmi les producteurs bio les plus connus en France, on peut citer la coopérative Biocoop, qui compte plus de 700 magasins en France. La marque Bjorg est également un acteur important du marché bio en France, proposant une large gamme de produits bio, tels que des céréales, des boissons végétales et des plats préparés.

Les magasins spécialisés dans le secteur bio

  • Les magasins spécialisés dans le secteur bio sont un élément clé de la filière bio en France. En 2022, la France comptait 2 500 magasins spécialisés dans le secteur bio, soit une augmentation de 6,5% par rapport à l’année précédente. Parmi les enseignes les plus dynamiques, on peut citer Naturalia, qui compte plus de 200 magasins en France. La Vie Claire est également un acteur important du marché bio en France, avec plus de 350 magasins dans le pays.
  • En 2022, le marché bio en France représentait 4,5% du marché alimentaire total. Les chiffres clés du marché bio en France sont les suivants:
    • 14,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2022.
    • 12,5% de croissance en 2022.
    • 2,5% de part de marché en 2022.

La filière bio en France

Les leaders sur les magasins bio en France :

  • Bjorg (295 M€)
  • Bonneterre et Compagnie
  • Ekibio
  • NUTRITION & SANTE S.A.S
  • Jean Hervé
  • TRIBALLAT NOYAL
  • MAISON CHANCERELLE
  • Markal
  • DANIVAL.
  • Groupe Emile
  • Lima
  • Organic Stories
  • LAITERIE LE GALL
  • BIO PLANÈTE

    Les autres magasins proposant des produits bio

  • Les grandes surfaces et les supermarchés sont également des acteurs importants du marché bio en France.
    • En 2022, les grandes surfaces représentaient 44% des ventes de produits bio en France, suivies des magasins spécialisés (33%) et des supermarchés (23%) .
    • Parmi les grandes surfaces les plus dynamiques sur le marché bio en France, on peut citer Carrefour, qui propose une large gamme de produits bio, tels que des fruits et légumes, des produits laitiers et des produits d’épicerie.
  • Les marchés et les commerces de proximité sont également des lieux où les consommateurs peuvent trouver des produits bio en France. Les marchés sont particulièrement populaires pour les fruits et légumes bio, tandis que les commerces de proximité proposent souvent une sélection de produits bio locaux

 Les labels de qualité bio

Les labels utilisés par la filière bio en France sont le label AB et le label Eurofeuille.

Le label AB est le label français créé par le ministère de l’Agriculture. Il atteste qu’un produit contient au moins 95 % d’ingrédients agricoles certifiés bio.

Le label Eurofeuille est le label européen qui caractérise les produits respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique.

 Les perspectives de la filière bio en France

    • Le marché bio en France devrait continuer à croître au cours des prochaines années, porté par une demande croissante des consommateurs pour des produits plus sains et plus respectueux de l’environnement
    • Pourtant pour l’année 2023, une stagnation des ventes liées à l’inflation générale des prix a détourné les consommateurs, alors que les hausses des prix du bio ont moins augmenté que les autres prix de l’alimentaire.
    • Une normalisation de l’inflation devrait donc faire revenir les consommateurs vers le bio.
La filière bio en France

Passionné par l’entrepreneuriat, mes articles offrent une perspective informée sur les tendances stratégiques et les défis contemporains, guidant les chefs d’entreprise vers des décisions éclairées. Mon engagement est de partager des insights percutants pour inspirer la réussite dans un monde en constante évolution.